-
ಘನೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವೇ?
ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಂತ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ "ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?" ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ನಾವು ಇದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ನಾನ್ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಗಿಂತ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಉತ್ತಮವೇ?
ಇದು ಅಡುಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಚರ್ಚೆಯಿದೆ. ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಇದರರ್ಥ "ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ", ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಉತ್ತಮ ಪಂಪ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ? ಸೀಲ್ ಪಂಪ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳನೋಟಗಳು
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ, ಪಂಪ್ ಸೇವೆಯ ಜೀವನವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಟ್ಕೊ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೊಹರು ಪಂಪ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸೀಲ್ ಪಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ಸೀಲ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ?
ಚಿಟ್ಕೋ ತಯಾರಿಸಿದಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಂಪ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಸಮರ್ಥ ದ್ರವ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಂಪ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀಲುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುದ್ರೆಯು ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು ಅದು p...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಿಟ್ಕೊ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ನವೀನ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಸೌಸ್ ವೈಡ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌವ್...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ?
"ನಿರ್ವಾತ" ಎಂಬರ್ಥದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದವಾದ ಸೌಸ್ ವೈಡ್, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ? ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆಯು ವಿ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಾತ-ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಸೌಸ್ ವೈಡ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದದ ಅರ್ಥ "ನಿರ್ವಾತ", ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ವಾತ-ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಫೂನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ
