① ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಎಂದರೇನು?
② ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏಕೆ?
③ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಯಂತ್ರದ ತತ್ವ ಏನು?
④ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?

- ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಎಂದರೇನು?-
ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆ ಎಂಟು ಮುಖ್ಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಫೋಮ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ದ್ರವ ಸಾರಜನಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ,
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಕೂದಲು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ,
ಧೂಮಪಾನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಅಮಾನತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.
ಭವಿಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು.
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ, ಮೂಲ ರುಚಿಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ.