**1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್:**
ಸ್ಟೀಕ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂತಹ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸೌಸ್ ವೈಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 130 ° F ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.

**2. ವರ್ಧಿತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು:**
ಸೌಸ್ ವೈಡ್ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶತಾವರಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.